香港游（八）：食在湾仔：金凤茶餐厅

金凤茶餐厅有54年历史，以无冰冻奶茶驰名，秘诀是将冲好的整壶奶茶，放在冰箱直接冷藏，无冰便不会冲淡奶茶，茶香得以保存。其热奶茶亦香浓厚滑，其余菠萝油、蛋挞、椰挞等传统下午茶佳品也闻名，是故每日3点过后，门外便逼满人。（摘自旅游系列-香港一书）

位于湾仔春园街41号春园大厦地下的金凤茶餐厅外观

看到这样的介绍，哪能错过品尝这间茶餐厅的奶茶及菠萝油的机会呢！所以其中一天的早餐便锁定这里。港人追求效率，大部分餐牌已配好套餐，任君选择。我点了丰富早餐A，但是要了牛奶麦片还是火腿通粉倒是忘了，反正重点不在主餐而在配菜。

一目了然的菜单

套餐包括了一个主餐（通粉或麦片），火腿煎蛋，餐包/菠萝油及一杯饮料

奶茶与菠萝油并非浪得虚名，奶茶香醇顺滑；菠萝油微脆的温热外层，由砂糖、鸡蛋及猪油烘焙而成，稍甜，配上一片淡咸的鲜奶油，一口咬下去，兼具了冷热甜咸脆软等口感，一贯的港式美食水准。火腿煎双蛋，看到那黄澄澄的蛋汁敷盖在火腿上吗？煎蛋熟度恰到好处，蛋汁配上火腿，咀嚼着典型港人早点，只能说夫复何求。总之——推荐金凤茶餐厅！